Question:
Espérance de vie des bouteilles à couvercle basculant
David Liam Clayton
2019-01-07 00:58:39 UTC
view on stackexchange narkive permalink

J'ai commencé à brasser il y a moins d'un an. Au cours de cette période, j'ai acquis environ 60 bouteilles à couvercle pivotant et en ai rempli environ 200, j'estime avoir rempli chaque bouteille moins de 5 fois. Les derniers lots que j'ai réalisés étaient une bière de Garde, un ESB et une bière de Noël. Malheureusement, la carbonatation de la bière de Garde faisait totalement défaut, essentiellement à égalité avec l'amer, ce que j'ai mis sur le compte d'une sorte d'erreur (pas assez de sucre, pas assez de temps à température ambiante) jusqu'à ce que je commence à ouvrir les bouteilles à bouchon couronne . L'un d'eux était un gusher et les autres avaient de grosses têtes mousseuses de style euro. Je crois maintenant que les hauts de swing sont à blâmer et ne maintenaient pas la pression.

Ma question est donc la suivante:

Combien de temps les swing tops devraient-ils être viables?

Et aussi: y a-t-il quelque chose que je puisse faire pour améliorer leurs performances à moins de Y a-t-il quelque chose que j'ai fait qui pourrait être responsable de leur détérioration? Je rince généralement les bouteilles immédiatement après utilisation, puis je les remplis de milton / VWP pendant 15 minutes et je rince immédiatement avant de les remplir, et je laisse les couvercles dans un bol de la même chose.

J'utilise des bouteilles Grolsch depuis plus de 7 ans. La seule fois où j'ai eu un problème, c'était lorsque le réfrigérateur était à des températures glaciales et que cela poussait probablement la bière sous les scellés.
Trois réponses:
Philippe
2019-01-08 00:06:00 UTC
view on stackexchange narkive permalink

C'est un bouchon mécanique, tant que le mécanisme et le caoutchouc sont bons, la bouteille sera bonne. Changer le joint en caoutchouc est un moyen d'augmenter la durée de vie de ces bouteilles, mais vous devez inspecter les joints et si le caoutchouc n'a pas séché, il est toujours bon.

Parfois, je retourne simplement le joint en caoutchouc pour m'assurer qu'il n'est pas toujours comprimé au même endroit.

Aussi, si je sens qu'une bouteille ne se scelle pas aussi bien que avant, j'utiliserai une paire de pinces pour plier un peu le mécanisme du fil pour le rendre plus serré.

Roman
2019-01-08 16:49:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Si c'est une bouteille Grolsch de qualité, elle vous servira pendant des années. S'il s'agit d'une bouteille générique à couvercle basculant de LHBS, ne vous attendez pas à grand-chose. Procurez-vous un grand paquet de scellés de rechange sur eBay et remplacez un sceau sur une bouteille une fois que vous pensez qu'elle ne tient pas la pression.

Mon protocole pour les bouteilles est le suivant: 1. juste après utilisation, rincez simplement à l'eau du robinet , puis mettez au lave-vaisselle avec le reste des affaires de tous les jours, lavez à 60 ° C, 2. ramassez et rangez ouvert, 3. quand il y a suffisamment de bouteilles pour remplir tout le lave-vaisselle, mettez-les toutes et laver sans détergent à 70 ° C, 4 collecter, couvrir le goulot d'étranglement et la partie supérieure pivotante (ouverte) avec un morceau de pellicule plastique et conserver ainsi jusqu'à la mise en bouteille. Jamais eu de problèmes d'infection.

Ce sont des bouteilles brunes LHBS. Peut-être que j'aurai de nouveaux sceaux avant de mettre en bouteille mon lot actuel alors ...
Peter Cotton
2019-01-09 00:19:41 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Les joints de bouteille à couvercle pivotant sont peu coûteux, alors remplacez-les régulièrement, par exemple à chaque troisième ou quatrième embouteillage. Une méthode d'identification des joints usés consiste à fermer le bouchon lorsque la bouteille est vide et propre. Si le joint est efficace, un certain effort est nécessaire pour fermer le bouchon. Si le joint est usé, beaucoup moins d'efforts sont nécessaires et le joint doit être remplacé.

La durée de vie du joint peut être prolongée en inversant les joints après chaque utilisation, mais cette méthode ne double certainement pas la durée de vie du joint. Il appartient à l'individu de décider si cela en vaut la peine.

Je suppose que ceux-ci auraient pu être remplis quatre fois. Cela me fait me demander pourquoi ne pas simplement utiliser des capuchons de couronne. Le retour sur investissement de ces bouteilles n'est pas excellent au taux ci-dessus


ⓘ
Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 4.0 sous laquelle il est distribué.
Loading...